Uyum

Menü yasa uyumu

Bildirim yükümlülüğü, sonunda menüyü yazan kişinin masasına iner. Tirikod'da o iş ürün formunun içinde biter: alerjenleri işaretler, kaloriyi yazar, kaydedersiniz. Bu sayfa yasayı değil, yasanın istediği bilginin panelde nereye oturduğunu anlatıyor.

Ücretsiz başlayın Fiyatlara bakın

Çerçeve

Yasa ne diyor

Düzenleme menüden iki şey istiyor: üründeki majör alerjenler ve bir porsiyonun kaç kalori olduğu. Yükümlülüğün kimi hangi tarihte bağladığı işletmenin ölçeğine göre değişiyor; bilgiyi ekranda vermek de sayılıyor.

Takvimi, maddelerin dökümünü ve cezanın nasıl işlediğini menü yönetmeliği rehberimiz ayrıntısıyla veriyor. Buradan sonrası panelin kendisi.

Bildirim

Alerjen, ürünün kendi alanında

Bir ürünü düzenlemeye açtığınızda bildirim için gereken ne varsa aynı formun adımlarında sıralanır. Menüyü girmekle uyumu sağlamak böylece tek oturuma sığar; ikisi için ayrı zaman ayırmazsınız.

Hazır maddeler

Formun alerjen adımında yönetmeliğin saydığı maddeler düğme olarak dizili durur; ürüne hangileri geçiyorsa onlara dokunursunuz. Adları misafirin diline göre gelir; hazır karşılıkları İngilizce, Rusça ve Arapça için var, bu üçünde çeviri alanına uğramanız gerekmez. Burada bir ayrım işinize yarar: menünün arayüzü dört dilde çalışır — Türkçe, İngilizce, Arapça, Rusça — çeviri girebileceğiniz dil ise beştir, Almanca ile Fransızca da listede. Ürün adlarını Almancaya çevirdiyseniz o dili seçen misafir tabakları Almanca okur; arayüz metinleri ve hazır alerjen adları Türkçe kalır.

Kendi maddeniz

Hazır dizide olmayan bir şeyi bildirmek isterseniz onu kendiniz tanımlarsınız; eklediğiniz madde sonraki ürünlerde de düğme olarak bekler. Bir sınırı var: kendi girdiğiniz ad, misafir menüyü hangi dile çevirirse çevirsin yazdığınız haliyle kalır.

İz miktar satırı

Çapraz bulaşma uyarısı için ayrı bir alan var; iki yüz karaktere kadar serbest yazarsınız. Misafir ürünün ayrıntısını açtığında bu cümle alerjen rozetlerinin hemen altında görünür.

Kalori ve porsiyon

Ayrıntılar adımında kalori ile porsiyon alanları yan yana durur; birine sayıyı, ötekine ölçüyü yazarsınız. Girdikleriniz misafirin ürün ekranında küçük birer rozete dönüşür; kalorinin neyin karşılığı olduğu böylece belli olur.

Alkol ve domuz türevi beyanları için formda iki ayrı anahtar bulunuyor. Yönetmelik bu ikisini alerjen dizisinden ayrı tuttuğu için panelde de ayrı duruyorlar; açtığınız beyan, ürüne bakan misafirin karşısına kendi satırıyla çıkar.

İşaretlemenin misafir tarafında bir karşılığı daha var. Menünün filtre kutusunda "Şunları içermesin" başlığı altında o menüde geçen maddeler listelenir; birine dokunan misafirin ekranından o maddeyi taşıyan ürünler çekilir. Filtre yalnız işaretlediklerinizi okur, içindekiler alanını değil — bildirimin gerçek yeri bu yüzden düğmelerdir.

Fiyat

Fiyat değişikliği tek yerden, her masaya

Menüde yazan rakamla kasadan çıkan rakamın örtüşmesi de bildirimin bir parçası. Kâğıtta bunun bedelini kopya sayısı belirler; ekranda güncellenecek tek bir metin vardır.

Panele girdiğiniz rakam misafire anında gitmez. Yayın kendi başına bir adımdır ve o adıma basılana kadar iki menü bulunur: sizin üzerinde çalıştığınız ile masadakinin okuduğu. Geçişin ne zaman olacağına siz karar verirsiniz; yeni fiyatları akşam servisi bittikten sonra hazırlayıp ertesi sabah açabilirsiniz.

Arada kalmayı önleyen küçük bir uyarı var. Yayınlanmamış bir düzeltmeniz varsa panel bunu ekranın altında bir şeritle söyler ve yayın tuşunu da oraya koyar. Şerit, kaydedilmemiş bir alan durduğu sürece çıkmaz; sıra bozulmasın diye önce kayıt, sonra yayın istenir. Bir kez yayınladığınızda salonun tamamı yeni rakama geçer, çünkü bütün masalar aynı metne bakar; eskisinin bir köşede asılı kalmış nüshası olmaz.

İndirim ilan edecekseniz ürünün indirim öncesi fiyat alanı işinizi görür. Oraya yazdığınız rakam menüde üstü çizili çıkar, yenisi yanında durur. Eski rakamın ne olduğu böylece misafirin baktığı yerde kalır.

Şubeler

Çok şubede aynı bilgi

Tirikod'da şubeler ayrı ayrı kurulur ve aralarında veri taşıyan bir bağ yoktur. Bu da bildirim işini şube başına bir kez yapmanız demek.

Sosa hardal girdiği gün, o sosu kullanan her şubenin menüsünü açıp işareti oraya da eklersiniz. Tek yerde işaretlenen bir alerjen ötekilerde belirmez, çünkü bir şubenin menüsünü diğerine kopyalayan bir tuş yok.

İyi tarafı, yayın uyarısının da şube başına çalışması. Dört şubede düzeltmeyi yapıp üçünü yayınladıysanız, dördüncüsünün panelinde şerit sizi bekler. Hangi şubenin atlandığını hatırlamanız gerekmez, ekranda durur.

Sınır

Karekod yeterli mi

Bilgiyi taşımaya yeter, kâğıdın yerine geçmez. İsteyen misafirin eline basılı bir menü verilebilmesi gerekiyor; ekran bu maddeyi ortadan kaldırmıyor. Çoğu işletmede karşılığı birkaç kopya oluyor: kasanın altında bekler, masalarda kod durur.

Şunu da açıkça söyleyelim: o kopyayı panel üretmiyor. Baskı tarafı masa kartlarını çıkarır, menünün sayfalarını değil. Basılı nüshanın tasarımı ve baskısı sizde kalan bir iş; Tirikod'un üstlendiği taraf, misafirin telefonunda açılan metnin güncel kalması.

Sorular

Sık sorulanlar

Alerjen bilgisini her ürüne tek tek mi gireceğim?

Tek tek. İşaretleme ürün formunun içinde durduğu için ürünle birlikte yapılır; bütün ürünlere birden alerjen atayan bir ekran bulunmuyor.

İşi kısaltan şey hazır dizidir: dokunursunuz, geçer. Kendi tanımladığınız maddeler de aynı dizide bekler — yeniden yazmazsınız ama her üründe yine seçmeniz gerekir. Yeni ürün açarken bu adım zaten karşınıza çıktığı için ilk girişte halletmek, sonradan dönüp yüz kalemi taramaktan kısa sürer.

Kalori alanı var mı?

Var. Ürün formunun ayrıntılar adımında, porsiyon ile hazırlanma süresinin arasında duruyor; sayıyı yazarsınız, kutunun ucunda kcal görünür. Boş bırakılabilir, doldurduğunuzda misafirin ürün ekranında rozet olarak çıkar.

Hesabı panel yapmaz. Değeri siz girersiniz, dayanağı sizin reçetenizdir; girilebilecek en yüksek sayı on bindir. Porsiyon alanına ölçüyü de yazarsanız — 330 ml gibi — rakamın hangi miktara ait olduğu menüde yazılı olur.

Denetimde menünün ekran görüntüsü isteniyor mu?

Bilmiyoruz. Denetimin neyi isteyeceğini söyleyecek yer biz değiliz; bunu bağlı olduğunuz birime sormak gerekir.

Söyleyebileceğimiz şu: menü her an açılabilir bir adreste durur. Kodu okutmadan da bağlantıyı kendi telefonunuzdan açar, ekranda gösterirsiniz. Panel, yayındaki menüyle üzerinde çalıştığınız taslağı tutar; bu ikisinin gerisine, eski sürümlere dönük bir arşiv yok. Hangi kaloriyi neye dayanarak yazdığınızın kaydı bu yüzden sizin dosyanızda durmalı.

Şubeler arasında farklı fiyat olabilir mi?

Olabilir. Menüler şubeden şubeye ayrı durduğu için aynı ürün bir yerde başka, ötekinde başka fiyatlanabilir; rakamlar birbirine bakmaz. Sahildeki şubeyle caddedekini ayrı fiyatlamak isteyen işletmeler için bu bir kolaylık.

Aynı rakamı her yerde tutmak istiyorsanız iş sizde: düzeltmeyi bütün şubelerde yapar, hepsini ayrı ayrı yayınlarsınız.

Uyum, menüyü girerken hallolur.

Alerjen alanı ürün formunun içinde. Ayrı bir modül, ek ücret ya da ikinci bir sistem yok.